Blog

Chcete si vychutnat každý šálek své výběrové kávy v plné chuti a s bohatým aroma? Správné skladování je naprostým základem. Káva je citlivá na vnější vlivy, a pokud se neuchovává správně, rychle ztrác...

Chcete se dozvědět, jak si vybrat kávu, která bude ideální pro vaše chuťové pohárky? Každý z nás má své oblíbené druhy kávy, ale ne každý ví, jak si vybrat tu pravou podle svých chuťových preferencí. ...

Zajímá vás, jak připravit lahodnou kávu doma? Káva je jistě pro mnohé z vás neodmyslitelnou součástí každodenního života. Ráno vám pomáhá nastartovat den, během odpoledne vás povzbudí a někdy je příle...

Znáte země, ve kterých se pěstuje nejlepší káva na světě? Mimo váš subjektivní pohled, který druh kávy považujete za nejlepší, existuje tzv. kávový pás. V tomto pásu se nacházejí státy, které mají svě...

Přemýšleli jste někdy o tom, jakou cestu urazí kávové zrno, než se dostane do vašeho hrnku? Celý proces zahrnuje práci stovek až tisíců lidí. Od pěstování kávovníků až po pražení a mletí v útulných ka...

Čerstvě jsme navázali spolupráci s PPL a díky tomu vám můžeme nabídnout ještě lepší ceny přepravy než dříve. Balík s doručením až k vám domů za pouhých 89 Kč! Plus je možné si nechat poslat balí...

Bezkofeinová káva se stává stále populárnější volbou pro milovníky kávy, kteří si chtějí vychutnat šálek kávy, ovšem bez nepříjemných vedlejších účinků kofeinu. Káva bez kofeinu má mnoho prospěšných v...

Nastal čas na trochu odpočinku 😊 Vyrážíme s rodinkou na dovolenou a tudíž pražírna bude 12. 8.-19. 8. uzavřená.   Objednávky přijaté do čtvrtka 10. 8. včetně ještě zpracujeme a od...

Po dlouhém váhání jsme byli přesvědčeni na konferenci o e-commerce, že dobírka stále dává smysl a hodně lidí ji preferuje. Nyní už ji najdete také jako platnou možnost platby za objednané zboží. ...

Káva je pro mnoho lidí nejen obyčejný nápoj, ale také srdcová záležitost. Tajemství kouzla kávy spočívá především v tom, že nabízí nejen skvělou chuť, ale také mnoho zdravotních benefitů. Káva dělá do...

Automatický kávovar má teď kdekdo doma. Jak jsou na tom vlastně s kvalitou připravené kávy? Sami jsme asi tři roky automatické kávovary opravovali, takže můžeme říct, že o tom něco víme  Espress...

O co jde Pokud nevíte o co vlastně jde, tak Hario V60 je ručně vyráběná keramická konvička, která se používá k přípravě kávy metodou pour-over neboli překapávané kávy. Touto metodou se káva připravuj...

Experimentální zpracování káv nabralo poměrně hodně rozmach před pár lety, řekněme 2-3 roky nazpět. Jde o zpracování zeleného zrna přímo na farmě nebo ve zpracovatelském závodu. Proč se dělá? Každá ...

Možná jste na našem eshopu záhlednuli, že některé kávy nabízíme jak na střední (espresso) pražení, tak na světlé (filtr) pražení. Pojďme si povědět, jaké druhy pražení existují a jaké jsou v nich vla...

Metodou zpracování kávy je myšleno to, jak se kávová třešeň zpracuje po sklizni, než je z ní hotové neupražené zrnko kávy. Hlavní druhy zpracování kávy Rozeznáváme tři hlavní druhy zpracování kávy, ...

Pokud se řekne druh či odrůda kávy, tak většina lidí vyjmenuje asi jen arabiku a robustu. Naštěstí je ten svět rozmanitější  Nejznámějším druhem kávy je určitě arabika, o které se tvrdí, že...

Pokud jste tento termín už někde slyšeli, tak to bylo rozhodně ve spojitosti s přípravou espressa. Co je vlastně preinfuze, má ji každý kávovar a potřebuji ji vlastně? To vše se hned dozvíte. Co je p...

Lidé se hrozně bojí kyselých káv. Tento strach nám přijde tak trošku neopodstatněný a vlastně ani nevíme, kde se vzal. Možná je to tím, že jste dostali někde špatně udělanou kávu, kdy káva opravdu můž...

Tento přístroj je vážně skvělý! A proč vlastně? Těch možností, jak kávu v AeroPressu je opravdu obrovské množství! Tím se samozřejmě vždy ovlivní chuť výsledné kávy. Jednou kávu namelte hruběji a nech...

Na trhu už je téměř nepřeberné množství přístrojů k přípravě kávy. Nicméně stále tomu všemu vládne pár vyvolených, které bychom rádi popsali. Možná vám to pak při koupi pomůže s výběrem. Tento týden s...

Na trhu už nyní existuje strašná spousta mlýnků. Možná pomůže malý návod, jak se v nich vyznat. Mlýnky můžeme rozdělit prvně na ruční a elektrické. Dále ještě můžeme elektrické mlýnky r...

Proč je voda tak důležitá Espresso je z 90 % voda. Ve filtrované kávě je toto číslo ještě větší, voda zastupuje až 98 % objemu nápoje. Už tato čísla napovídají, proč je kvalita vo...

Příprava espressa je trochu alchymie. Za takový obecný popis espressa se má nápoj připravený ze 7 g kávy, kdy do hrníčku nateče 25-30 ml kávy za dobu 25-30 vteřin.Pokud si ale s ká...

Jak asi tušíte, i kávovar potřebuje též svou pravidelnou péči, ať už jde o domácí kávovar nebo profesionální. Každý potřebuje něco jiného a v jiném rozsahu a četnosti. Pokusíme se napsat aspoň takové ...

Čerstvě pražená káva je skvělá. Nádherně voní, nádherně vypadá a ještě líp voní po namletí. Všichni bychom měli pít čerstvě praženou kávu! Ale vlastně ne tak úplně…   Je tady malý zádrhel ve fo...