Uganda Muduku

Detailní popis produktu

Farma: Desítky různých farmářů okolo mycí stanice Muduku
Oblast: Horní Bukyabo
Odrůda: SL14, SL28 a Nyasaland
Nadm. výška: 1800 - 2200 m n. m.
Sklizeň: 2023
Importér: Falcon Coffees

Původ kávy

Kávu z tohoto mikrolotu pěstují farmáři na hoře nad mycí stanicí The Coffee Gardens. Kávové třešně si farmáři sami vozí dolů do zpracovatelské stanice, čímž si přivydělávají. Na začátku sezóny 2022 demontovali svou starou mycí stanici a přestavěli ji na novém místě, aby mohli rozšířit svou kapacitu a produkovat více kávy.

Tento lot pochází od 281 farmářů, z nichž 20 % tvoří ženy. Farmáři z této šarže obdrželi 65 % ceny FOB ((Free on Board) označuje cenu kávy ve vývozním přístavu, včetně nákladů na zpracování, balení a přepravu do přístavu, ale bez nákladů na dopravu, pojištění a clo v cílové zemi). 

Jak dovozci pomáhají lidem v Ugandě

V rámci série, která má upozornit na práci vykonanou v Ugandě, je tato kávové šarže věnována agrolesnictví. V roce 2020 vysadili 3500 stromů a v roce 2021 to bylo 8300 stromů, byly to zastiňujíci stromy, ovocné a rychle rostoucí stromy. Celkem bylo v agrolesnictví vyškoleno přes 300 farmářů.

Společnost Coffee Gardens byla založena v roce 2017 s cílem produkovat neuvěřitelnou výběrovou kávu etickým způsobem a nabízet transparentní a přímé spojení mezi pěstiteli a spotřebiteli kávy. Na začátku sezóny 2022 demontovali svou starou mycí stanici a přestavěli ji na nové místo, aby mohli rozšířit její kapacitu a produkovat tak více kávy.

Projekt Coffee Gardens byl založen s mnoha cíli, například zlepšit příjmy a živobytí farmářů, vytvořit a zajistit zaměstnanost na venkově, podporovat rovnost žen a mužů, zvýšit transparentnost a vysledovatelnost v celém dodavatelském řetězci, podporovat a pracovat na ochraně životního prostředí v oblasti a poskytovat farmářům školení v oblasti správné zemědělské praxe (GAP).

Coffee Gardens také motivují a odměňují farmáře prostřednictvím řady různých opatření.

Patří mezi ně bonusy po sezóně, další možnosti výdělku a zaměstnání, distribuce stromků a řada celoročních vzdělávacích programů. Coffee Gardens se svými partnerskými farmáři jednají transparentně, pokud jde o výkupní politiku a ceny, a každému registrovanému farmáři poskytují smlouvu a knihu záznamů o výkupu, registrovaným farmářům sdělují veškeré změny cen prostřednictvím SMS a poskytují účtenky za každou transakci.

-----------------------

Pražíme kávu 3x týdně, takže se k vám dostane vždy čerstvě upražená. Pražíme vlastní kávu už od roku 2019 v Silůvkách na Moravě.